 日本語
(nihongo) |
 イタリア語
(italiago) |
 英語
(eigo)
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肉類の包み煮 |
nikurui no tsutsumini
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involtini |
boiled wrapped meat |
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ステ―キ
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suteeki
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bistecca |
steak |
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牛肉の煮込み |
gyuuniku no nikomi
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spezzatino |
stew |
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詰め物をした鶏
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tsumemono wo shita tori
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pollo ripieno |
stuffed chicken |
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焼き魚
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yaki zakana
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pesce arrosto |
roast fish |
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揚げ物の盛り合わせ
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agemono no moriawase
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fritto misto |
fried seafoods (or vegitables) |
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卵、べ―コンなどで合えたスパゲッティ―
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tamago, beekon nado de aeta supagettii
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spaghetti alla carbonara |
spaghetti with egg,bacon etc... |
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ニンニクオイルとトウガラシで合えたスパゲッティ―
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ninniku to tougarashi de aeta supagettii
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spaghetti aglio,olio e peperoncino |
spaghetti with garlic,
oil and red pepper |
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トマトソ―スのスパゲッティ―
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tomatosoosu no supagettii
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spaghetti al pomodoro |
spaghetti with tomato sauce |
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アサリスパゲッティ―
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asari supagettii
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spaghetti alle vongole |
clam spaghetti |
| キノコのリゾット |
kinoko no rizotto
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risotto ai funghi |
mashroom risotto |
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生ハム
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nama hamu
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prosciutto crudo |
raw ham |
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調理ハム
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chouri hamu
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prosciutto cotto |
cooked ham |
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サラミ
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sarami
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salame |
salami |
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油を散らしたハム
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abura wo chirashita hamu
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mortadella |
cooked ham with scattered fat |
| リコッタ（柔らかく軽めのチ―ズ） |
rikotta (yawarakaku karume no chiizu)
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ricotta |
ricotta ( a soft and light cheese) |
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ゴルゴンゾ―ラ（青カビのチ―ズ）
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gorugonzoora (aokabi no chiizu)
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gorgonzola |
blue cheese |
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ペコリ―ノ（羊の乳のチ―ズ）
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pekoriino (hitsuji no chichi no chiizu)
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pecorino |
pecorino ( made from sheep's
milk) |
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モッツァレッラ（水牛の乳からできた柔らかいチ―ズ）
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mottsuarerra (suigyuu no chichi kara dekita yawarakai
chiizu)
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mozzarella |
mozzarella (a soft cheese made
from buffalo's milk) |
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ストゥラッキ―ノ（柔らかいチ―ズ）
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suturakkiino (yawarakai chiizu)
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stracchino |
stracchino (a soft cheese) |
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パルメザンチ―ズ
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parumezan chiizu
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parmigiano |
parmesan
cheese |
Recipes 
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